うま安
皆さんは三重県の四日市にあるうま安という居酒屋さんに行ったことがありますか？のれんをくぐると陽気な笑顔とハスキーボイスが印象的な店主島本さんが出迎えてくれます。
小さい酒蔵を応援したいという島本さんの言葉通り三重県内において夫婦二人で営む酒造の品など通をも唸らせるマニアックな品揃えです。
さらに厨房側にもストックがありこのこじんまりとした店に100種類以上の日本酒がストックされていると言うから驚きです。
漁師町出身の店主の目利きも素晴らしく海のものに限らず天然鮎の道季節に合わせて味わいたい旬魚を随時仕入れています。
お酒も魚もともに主人のおすすめの品に挑んでみても全く間違いはないので試してみてくださいね。
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